自从学会“脆皮炸鲜奶”,就再没买过,想吃自己炸,好吃无添加


简介:自从我学会了如何使用酥脆的牛奶,我就再也没有买过它。我想吃我自己的油炸牛奶。味道很好,还没有添加。你在夜市吃过酥脆的油炸牛奶吗?边肖喜欢这种来自西班牙北部的传统西班牙甜点。它的形状像一块金砖。它的外皮很脆,里面的Q很软。新鲜牛奶的香味在一口后就融化了。味道真好。做法非常简单,用浓缩牛奶代替鲜奶?成品超级美味,尤其是热食,味道更好。你不必排队去学习如何在夜市做饭。

夜市美食~脆炸鲜奶

配料:

1瓶浓缩牛奶,40克砂糖,40克玉米粉,1小勺香草酒

包装粉:

脆粉150克,水150克

淋汁:

适量炼乳(或蜂蜜)

练习:

1,准备好所有材料。将植物油放在保鲜盒上备用(易于脱模)

2。将砂糖和香草酒加入波美拉尼亚。

3,用小火煮沸,直到砂糖溶解

4,然后加入玉米粉,搅拌均匀。

5,记得用小火搅拌,这样锅就不会粘住了。(尽可能保持同向搅拌)

6。搅拌至粘稠。

7。把它倒入一个预上油的保鲜盒里,用勺子或勺子把牛奶糊抹平。当天气稍冷时,将保鲜膜紧紧地贴在牛奶糊的表面,使其变平。此操作可以防止曲面结皮。

8,盖上保鲜盒,冷藏4-5小时使其凝固。

9,将凝固后的冰冻牛奶倒在盘子上

10,用刀均匀地切成小块

11,准备油炸

12,将油炸过的松脆面粉和水1:1混合成面糊(不要混合得太稀,你将不能包裹牛奶块!)

13。用面粉糊

14包裹切好的牛奶块。用小火煎至油温升至160度左右(用筷子测量油温,筷子旁边有小气泡)。

15。将奶粉放入锅中煎至金黄酥脆。

16,油炸脆牛奶,你能倒炼乳或蜂蜜吗?另一种味道!

17,皮脆,咬后充满奶味?超级美味

18,做法很简单,学会给家人和朋友做食物?营养小吃