腊月初八吃腊八粥,教你在家自己做腊八粥,食材备齐一学就会!


再过几天,将是农历十二月的第八天。每个家庭都会吃腊八粥,你会被教导在家自己做腊八粥。一旦配料准备好了,你就会明白了!

正宗腊八粥是由各种食物原料制成的粥,又称七宝五香粥。腊八粥的习俗不再属于佛教。作为一种民俗,腊八粥是在农历十二月八日吃的,以庆祝丰收,并一直流传到今天。最早的腊八粥是用红豆煮的,红豆通过进化和地方特色逐渐变得丰富多彩。

材料:

大米、糯米、花生、薏苡仁、黑米、黑豆、红豆、核桃仁、莲子、葡萄干、枸杞、红枣、红糖。

方法:

1,准备原料

2,提前8小时左右浸泡花生、核桃仁、莲子、红枣和红豆

3,剥去核桃

4,从莲子中取出莲子

5,取出枣核并切成小块

6。清洗除冰糖

7以外的所有其他材料。加入足够的水。用高火煮沸,然后转低火煮沸

8。把它煮至粘稠。加入红糖,再煮两分钟。然后可以从锅里拿出来。

Tips

1。红豆、红枣、核桃和莲子必须提前浸泡好。

2。一次加入足够的水;

3。腊八粥是由各种谷物制成的。必需的大米可以是大米或糯米。大米和糯米的主要成分略多于其他材料。可以根据您的喜好选择其他材料。五谷包括大米、小米、糯米、薏米、大麦、红豆、蚕豆等。粥水果包括栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。

4、煮腊八粥时,可以用砂锅、电饭锅或电饭锅。美味的腊八粥最好先煮,然后用文火慢慢煮。用这种方法煮的腊八粥香浓可口。