植物猪肉背后 “人造肉概念”熄火?


《经济观察》记者刘珂港RightTreat公司计划将其蔬菜猪肉产品引入内地,以填补非洲猪瘟在内地市场造成的潜在猪肉需求缺口。

在海洋的另一边,美国人造替代食品公司BeyondMeat在美国时间5月2日上市的第一天就取得了辉煌的成就。它创造的商业神话迅速引发了国内二级市场投资者对“人造肉概念”的热情。当时,“人造肉概念库存”增长迅速,没有任何区别。

5月23日,“人造肉概念”龙头股丰乐种业股价下跌,“人造肉概念”板块整体下跌。

“人造肉概念”已经停止,“人造肉概念”已经停止?

“新猪肉”

非洲猪瘟仍然猖獗,其影响仍在扩大。迄今为止,中国大陆已有31个省、市、自治州报告了猪瘟。4月23日,在农业和农村事务部举行的新闻发布会上,农业和农村事务部发展规划司司长魏柏刚表示,由于非洲猪瘟的影响,现在补充养猪场更为谨慎。一些小农加快了他们的撤离。能够繁殖的生猪和母猪数量持续下降,连续三个月同比下降10%以上。根据六个月生猪生产周期的推断,猪肉供应预计将在下半年收紧,猪肉价格可能大幅上涨。

与此同时,香港的RightTreat公司也在加紧准备,将自己的蔬菜猪肉产品“Omnipork”带入内地市场。“新猪肉”采用纯蛋白质配方,主要成分是豌豆、大豆、冬菇和大米。RightTreat告诉《经济观察报》,内地蔬菜猪肉产品的审批时间超过半年,公司计划今年第三季度至第四季度在内地正式推出“新猪肉”产品。

RightTreat创始人杨大伟在接受《经济观察》采访时说,虽然他没有能力预测2019年非洲猪瘟在中国的爆发,但他确实认为非洲猪瘟的肆虐增加了中国大陆寻找传统猪肉替代品的紧迫性,因为中国大陆已经消耗了大量猪肉。“新猪肉”于2018年4月首次引入香港餐馆,目前在新加坡、台湾和泰国上市。在RightTreat的内地产品推广计划中,计划首先将产品引入内地一线城市。产品的促销方式将与该公司与香港餐厅合作零售的策略相同。

正当RightTreat为推广内地蔬菜猪肉制定雄心勃勃的计划时,新华社《人造肉未来会走向百姓餐桌么?》的一篇文章冷却了“人造肉的概念”。这篇文章引用了许多专家的观点,说仍然很难大规模地用人造肉代替肉。人造肉更像是一种商业噱头。

RightTreat的“新猪肉”产品也受到高价质疑,一袋230克的“新猪肉”在香港售价为43港元,每公斤约160元。

根据国家发改委提供的数据,截至5月8日,虽然生猪的全国价格较年初上涨了8.9%,较去年同期上涨了45.8%,但价格仍为每公斤15.16元,猪肉零售价格远低于每公斤160元的“新猪肉”。“RightTreat”昂贵的“新猪肉”产品真的能在中国市场生存吗?蔬菜猪肉能被内地消费者接受吗?面对各种各样的质疑,RightTreat显得自信,“五年前,美国也有类似的声音,但最近美国的BeyondMeat也成功上市。”

资本追求

在美国生产植物性肉类替代品的超越肉类和不可行食品的成功,是香港RightTreat公司的目标。

5月2日,被称为“第一批人造肉”的碧昂斯肉在纳斯达克上市。当日股价飙升163%,成为自2008年金融危机以来首次公开募股首日表现最佳的股票。另一家人造肉公司“不可能食品”(ImpossibleFoods)立即宣布,在最新一轮融资中,该公司已筹资3亿美元,估值达到20亿美元。在向公众宣布的投资者中,李嘉诚、比尔盖茨、瑞银集团

来自大洋彼岸的好消息也迅速引发了国内资本市场。5月6日开盘当天,10多只被称为“人造肉概念股”的股票逆势上涨。例如,丰乐种业(。深交所)在接下来的11个交易日里赢得了10个交易委员会。风的“人造肉概念”中包含了总共18只个股。与年初相比,每只股票都有很大的增长。除了最受欢迎的丰乐种业,双塔食品(。深圳)最近几天也收获了6块交易板。金健大米股份(。邓海种子()。深圳)和梁静控股()。深交所)也相继撤出了几个交易板块。

“人造肉概念股”大多局限于概念,越来越多的公司经历了仅与豆制品、高品质粮油等食品相关的多次涨价。涨幅最大的丰乐种业公布了三发公司的股票异常和风险。5月16日晚上的公告甚至坦率地表示,该公司目前或未来都没有从事“人造肉”业务的计划。5月8日,哈高科(。SH)发布风险通知,称公司不涉及“人造肉”的概念,公司目前在美国没有BeyondMeat measure相关产品和技术的人才和技术储备。此外,许多上市公司也否认参与“人造肉”业务的公司在投资者关系互动平台上。

在概念股票公司多次否认之后,“人造肉”的概念最终将会消失。5月20日,“人造肉概念股”出现下跌,双塔食品、邓纯业、哈高科、魏伟等多支股票(股)纷纷下跌。下落。5月23日,“人造肉概念股”的领军企业丰乐种业在3日持续下跌的微调中也报告了每股12.28元的跌停板。

“人造肉概念”在疯狂的二级市场道路上已经走到了尽头,但是“人造肉概念”本身似乎已经得到了全世界消费者的认可。Sruveygoo年的一项调查显示,英国和美国29%的受访者表示愿意尝试人造肉。在美国,这一比例高达40%。根据市场研究机构欧洲监测信息咨询公司(Euromonitor Information Consulting)的数据,亚太地区的素食者数量正在增加。

郭盛证券发布的报告也对国内“人造肉”市场持乐观态度,称国内猪瘟疫情等因素有望加速该行业的发展。猪肉占中国肉类消费结构的50%以上。2018年国内猪肉消费量约为5540万吨。如果猪肉供应量减少20%,将短缺1018万吨肉类消费,包括鸡肉、牛肉和“人造肉”。“人造肉”在中国一线和二线城市将有更大的发展空间。

近年来,随着生活水平的提高,人们对健康和环境保护的意识,以及全球素食的兴起,越来越多的人可能开始接受“人造肉”,一种新型的健康食品。

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