克东县:结构调整助推奶业快速发展


为了进一步加快奶业的快速发展,克东县提出调整“四大结构”,促进奶业的长远发展。

一是调整产业结构,拓宽饲料资源。克东县是大豆主产区,草原面积小。此外,它不能使用更多的可耕地作为青贮玉米和牧草,也不能花高价长期购买牧草来发展奶牛生产。因此,克东县结合本县实际情况,开发了“量大、价低、质高”的饲料资源。进一步调整农业生产结构,大规模种植玉米,用充足的玉米秸秆资源,获得低成本的奶牛饲料资源。玉米秸秆经黄绿色贮藏后,仍然是一种适口性好、营养价值高的优质饲料资源。

二是调整育种结构,提高综合收入。在乳制品行业的未来发展中,克东县将改变过去单一品种的养殖结构,将专业化的乳制品养殖转变为“牛肉和奶牛两用”,实施“牛肉和奶牛两用”,灵活发展乳制品行业。当牛奶过量时,它倾向于肉,而当牛肉过量时,它集中在牛奶上,把牛奶和肉结合在一起。奶农不仅从牛奶中获得收入,还从牛肉中获得收入。他们得到的是综合收入,实现了奶肉的一体化发展。此外,克东县将抓住中德合作的大好机会,推进德国西门塔尔牛乳肉工程,并进行推广和发展。用于牛奶和肉类的德国西门塔尔牛(Simmental)的肉用性能接近特种肉牛,其产奶性能与荷斯坦牛相当(年产奶量可达7吨)。此外,德国西门塔尔牛的乳脂率和乳蛋白率高于荷斯坦奶牛,可以提高乳制品质量,增强乳制品的国际竞争力。

三是调整品种结构,提高整体素质。克东县已将奶牛生产的方向从增加奶牛数量转向提高奶牛质量。努力优化品种结构,提高单产水平,走质量发展之路。结合冷冻精液补贴项目,必须扩大优质冷冻精液和性别控制冷冻精液的覆盖面,做好育种记录和档案管理,避免奶牛近亲繁殖造成质量下降。此外,应加强良种引进,适当增加良种供应,适时淘汰低质低产牛,加强中外技术交流和培训。

第四,调整饲养结构,降低饲养成本。克东县规模牧场可以通过土地流转等方式种植专用青贮玉米,实现玉米全株青贮,用秸秆和穗切割全株青贮,制作青贮饲料。不仅可以提高玉米的生物产量,而且可以大大提高能量和蛋白质的产量。除少数大型牧场采用TMR全混合日粮饲养结构(进口奶牛和高产优质奶牛均适用)外,大部分牧场采用以绿黄色储藏饲料为主的饲料饲养结构,少量优质饲料如苜蓿、羊草等。坚决禁止劣质粗饲料结构如大豆皮等。改变粗放型饲养方式,饲养奶牛。