复工复产进行时,肉类企业加足马力确保百姓端稳“肉盘子”


中国唯一的中央网络食品安全媒体习近平总书记近日主持召开中央政治局常委会议,对疫情防控与经济社会发展同步进行部署,为打赢疫情防控战争、确保今年经济社会发展目标任务的实现提供思想和行动指南。各地积极推动企事业单位恢复工作和生产。

最近,社交平台上一个名为“等到疫情结束的那一天”的话题引起了广泛关注。这个话题已经被2.8亿人阅读,4.4万人讨论过。许多网民评论说,当疫情结束时,他们会吃火锅、烧烤和奶茶来弥补这些天他们没有吃到的美味食物。

肉类食品作为民生商品的重要组成部分,自2019年非洲猪瘟以来备受关注。在新的皇冠流行病的影响下,肉类公司如何确保供应和促进发展?

《中国食品安全网》记者在北京的一家超市发现,肉类区的商品很多,可以看到五香猪肉的价格是39.99元/公斤,排骨的价格是41.99元/公斤,这是餐前准备食物的时间,肉类区是顾客经常光顾的地方。据超市肉类销售人员称,最近几天许多人通过网上渠道和实体店购买肉类,公司每天开店前都会准备足够的商品,所以没有必要担心卖得不够。

据报道,商务部市场运行司副司长王斌2月22日在国务院联防联控机制新闻发布会上表示,近期猪肉和牛肉价格上涨,4月份生猪产量反弹,猪肉进口量大幅增加。作为回应,商务部会同国家发展和改革委员会和财政部分两批投放了3.5万吨中央储备肉。

Photo Source:Beijing Video

Huachu.com于2月25日发布了这一消息,另外2万吨来自中央储备的冷冻猪肉将于2月27日发布。

2月24日0-24时,肉类企业报告了来自31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团的508例新确诊病例。其中,湖北境外共确诊9例新病例。湖北省外确诊病例已降至一位数的消息,增强了人们对疫情防控的信心和力量,也促进了企事业单位恢复工作和繁衍。

为了保证供应,全国各地的肉类生产商都有序地恢复了工作。春节期间,龙达肉类行业仍保持80%的在职率。在做好防疫工作的前提下,生熟食品从2月6日开始批量生产。

照片来源:龙达肉类

新丰祥集团总裁在接受媒体采访时表示,玉米和豆粕原料供应充足,完全满足企业生产需求,企业现已全面恢复满负荷生产。

天津二上迎宾相关负责人在接受记者《中国食品安全网》采访时表示,由于疫情,返回工厂的员工必须隔离14天。复工初期,二上迎宾劳动力严重不足,屠宰人员不足正常水平的四分之一,熟食人员不足正常水平的一半。在这种情况下,公司调整了生产策略,将装配线生产改为分段生产。党员率先成立了“支援前线突击队”,以填补前线,最大限度地满足各环节的生产需要。截至2月20日,公司的大部分检疫观察员已通过审批返回生产岗位。目前,公司生产已恢复正常水平,产量和销量较去年同期大幅增长,保证了持续的市场供应。

内蒙古负责蒙古畜牧业的相关负责人说