每日优鲜披露运营数据 11.11单仓销量突破3000单


近日,在老虎气味调频创新奖上,每日游仙合作伙伴兼首席运营官孙园发表了主题为《新生鲜,新消费》的演讲。她提到新消费背后有四种驱动力:新人、新渠道、新技术和新供给,日常的卓越和新鲜高度重视上述四种“新”。她还表示,通过将人工智能大数据物联网的前沿技术应用到生鲜零售链的每一个环节,今年11月11日,单个仓库的生鲜食品日产量超过3000份。

四大驱动力背后的新消费

在孙园看来,如果把“新消费”一层层分解,就会发现它背后其实有四大驱动力,包括新人、新渠道、新技术和新供给。

新的人群指的是消费者的代际变化,这是消费进化最基本的驱动因素。孙园认为,80后不仅是电子商务在类别上发展的驱动力,也将带来上一代和下一代消费行为和习惯的改变。整个电子商务产业的发展与20世纪80年代后的代际变迁以及由此带来的消费行为的普及有关。更重要的是,消费行为的变化是不可逆的,这也意味着每一类的在线趋势是不可逆的。

新人们消费需求和习惯的改变将催生新的渠道。例如,美国婴儿潮后,社会人口大规模增长,城市化发展,催生了覆盖城镇的零售商沃尔玛(Wal-Mart),取代了原来的农贸市场。20世纪70年代,随着日本出口贸易的发展,女性在劳动力中的比例首次超过75%。快速的生活节奏导致了7-11等社区便利形式的增长。

消费总是与人民和商品市场的各种因素联系在一起。新技术可以使企业以更低的成本满足消费者的需求,加速零售消费行业的创新和变革。在这方面,移动互联网取代个人电脑互联网,大数据发展带来的以人为本的格式和互动模式,数千人和商品服务体系的重建,物联网互联带来的物流和供应链效率的提高就是典型的例子。

新供应是市场对企业回归零售本质的需求。随着用户变得更加成熟,企业应该努力为他们提供更符合他们需求的更具成本效益的产品。在这个过程中,供求两端的信息流都在重塑,这就需要更加以需求为导向和以质量为导向。

New People:抓住了推动品类在线发展的80后

孙园,他在讲话中提到80后具有超前消费、分散购买、追求更好的生活方式、“寄宿家庭”、追求性价比、依赖口碑传播等特点。这些明显不同于60年代和70年代的消费观念和行为,催生了品类的在线发展。

具体来说,大约在2000年,当他们在1980年后开始上大学时,他们的购买需求主要是小商品,所以淘宝应运而生。在接下来的十年左右,由于这一代人刚刚开始从事经济工作,并想追求进口商品,他们开始寻找进入海洋的途径。此后,当这一代人30岁结婚成家时,母婴电子商务产业从2012年左右开始发展。然而,大约在2015年,80后有了孩子,他们将需要在家烹饪和购买新鲜食品,并且在社区将会有新鲜食品在线零售的趋势。

“创业精神和新模式最重要的一点是,你必须对这一代人的消费变化做正确的事情。”孙园说。事实上,每日溢价生鲜也是针对2015-2025年这十年,80年代和90年代已经成为生鲜零售的主流买家,这是一个巨大的市场机遇。

新频道:频道是旧的还是新的取决于是否提升用户体验和行业效率

如今许多初创公司给自己冠以“新模式”和“新频道”的称号。然而,在孙园看来,关键在于

在原产地端,货物来自30多个国家和地区的直接开采,所有供应链都是自营的,可以实现高质量的货物选择。不仅如此,它的商品将在10个城市分拣中心进行100%批次的检验,以确保所有商品都符合质量标准,没有农业残留物,因此用户可以放心食用,放心购买。在配送服务方面,游仙在全国每天有1500个前端仓库,加速服务的平均送货时间只有36分钟,比用户下楼买菜更方便。就成本而言,高级生鲜商品的平均日价格可以比离线形式低10%,因为前仓已经取代了门店,运营效率更高。在商品丰富度方面,尤贤现在拥有一个300-500平方的前置房,可以提供3000多种高速商品,而在市中心的仓库里,有3万多种次日商品,可以满足用户在日常社区生活中的一站式购买需求。

孙园说,仍有各种企业在网上探索,同时尝试不同的渠道和形式。《游仙日报》认为,未来多种形式将并存,前台仓库模式将是网上生鲜加工的主要解决方案。

新技术:由人工智能大数据物联网“武装”的3000家单店孙园在演讲中重点讲述了技术在日常新鲜和优秀零售连锁店中的应用。

在营销方面,游仙很少有每天都有聪明的营销产品和技术团队。基于消费者对口碑传播的强烈信任,它利用并放大了新鲜食品这一高频类别的社会裂变。游仙的日关注点增加了对小程序裂变播放法的投资,使其小程序GMV每月增加400%,小程序每月寿命超过1500万元。

此外,游仙每天都进行更精确的应用修饰。在与headline、腾讯、微博等平台的合作中,他们的算法被用来与每日最佳新鲜算法进行精确的用户匹配,降低了30%的获取客户的成本,增加了112%的新客户转化率。在LTV(用户生命周期)管理方面,游仙每天都进行更详细的用户分层,为每个用户提供个性化的服务和商品体验。根据孙园提供的数据,游仙核心用户每月平均消费频率为每天6.5次,年消费超过7000元。

在物流方面,尤贤每天都要建立一套智能化的大型分布式仓库管理系统,涉及全国20个城市的1500个前台仓库。公司精心策划了这些前置房的采购、销售和仓储管理,以及选址和运营工作。

通过圆形视图,游仙每天可以看到并不断提高该区域各前台仓库的渗透率,单个仓单的月渗透率可以提高70%。随着人工成本的增加,人的效率已经成为日常保鲜效率优化的焦点。大量的自动和半自动技术以及算法和物联网技术被应用于优化仓库中的拣选路径和配送路径。结果,仓库中的人工效率达到了130张/天,配送中的人工效率达到了80张/天,远远高于行业平均水平。

游仙也在每天探索无人存储。尝试在城市中心仓库和前仓库模块化自动化生产线、自动分拣、自动包装等无人仓储设备,进一步提高物流仓储效率。

在供应链端,游仙每天都使用大数据来帮助人们管理商品的购买、销售和存储。

例如,供应和需求管理。目前,游仙每天有1500个预定位仓库。所有的供给和需求补充都是通过算法完成的,没有人工干预。由于每天从大型仓库到前台仓库都采用补货机制,每日溢价fresh将根据地区、天气、时间、商品属性、营销策略等不同因素来估计每个前台仓库未来1-2周的销售量。从而给出补充建议。3000 SKU的计算过去每天涉及400多万次补给。今天,游仙已经能够

游仙每天也看到用户对商品需求的变化,正在努力重塑商品信息流通链,创造新的供应。在商品开发方面,根据用户需求定制商品开发,推出杜衡原味牛排、鲜奶、大红门冷却肉等爆炸性定制商品。目前,定制商品占其商品总量的65%。在商品采购方面,约80%的商品是直接从原产地购买的,从而打开了商品流通链。

在商品营销方面,尤贤推出了自己的品牌,包括享受心灵的宁静、每天在家吃饭、每日系列、创造新的供应品、进一步提高商品性价比、提升用户体验。目前,其自有品牌的销售份额已经达到30%。

孙园说,理解新消费的核心观点是,新的人、新的渠道、新的技术和新的供给正在共同构建这个新的消费时代。